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Schreiber Foods, Inc de Green Bay, Wisconsin está retirando voluntariamente 144 cajas de Crema de Queso Untable de Miel y Almendras, porque puede contener almendras no declaradas. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave a las almendras corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen este producto.

ANTECEDENTES: Existe orientación limitada sobre el uso de bosques causales en ensayos controlados aleatorios (ECA) de tamaño moderado. Este estudio tuvo como objetivo aplicar y evaluar un bosque causal para estimar los efectos heterogéneos del tratamiento de un programa de subsidio de alimentos saludables utilizando datos de un ECA de tamaño moderado. MÉTODOS: Utilizando datos de un ECA del Programa de Cupones de Nutrición del Mercado de Agricultores de Columbia Británica (FMNCP) (n=263), un análisis de bosque causal examinó los efectos heterogéneos del tratamiento en el Índice de Alimentación Saludable...

OBJETIVOS: La miel tiene propiedades antimicrobianas bien descritas en la cicatrización de heridas, pero se sabe poco sobre sus efectos dentro del tracto gastrointestinal. Utilizamos digestión gástrica in vitro y fermentación de miel de trébol para investigar sus posibles interacciones con bacterias del intestino delgado (SIB), el patógeno transmitido por alimentos ETEC y las células epiteliales del intestino delgado. MÉTODOS: Se realizaron digestiones gástricas in vitro de miel esterilizada y filtrada, y un control de azúcar simple con 1x10⁸ unidades formadoras de colonias...

La investigación nutricional está utilizando cada vez más la inteligencia artificial (IA) y el aprendizaje automático para abordar los desafíos analíticos planteados por datos de alta dimensionalidad y para permitir recomendaciones personalizadas y predicciones de salud. Esta revisión proporciona una descripción general de las técnicas de aprendizaje automático y su aplicación en la investigación nutricional. El artículo está estructurado de acuerdo con los pasos de un pipeline de análisis típico. En primer lugar, describimos el control de calidad de datos, el preprocesamiento y las pruebas estadísticas clásicas...

ANTECEDENTES: Las investigaciones previas sobre el efecto de intención de tratar (ITT) de la exposición prenatal al Ramadán en el crecimiento infantil han arrojado resultados conflictivos: la mayoría de los estudios encontraron una disminución de la talla para la edad, mientras que otros produjeron efectos nulos o contraintuitivamente positivos. Estas inconsistencias pueden derivarse de la confusión por estacionalidad, elecciones inadecuadas de grupos de control, recopilación de datos en períodos cortos y violaciones del supuesto de tendencia paralela. OBJETIVO: Reconciliar resultados conflictivos utilizando más de 1,25 millones de alt...

ANTECEDENTES: Existe evidencia limitada con respecto al impacto sostenido de la suplementación nutricional proporcionada durante el embarazo y la infancia. OBJETIVOS: Comparamos el crecimiento y el desarrollo entre niños en edad preescolar previamente expuestos a suplementos de nutrientes basados en lípidos de pequeña cantidad (SQ-LNS) maternos e infantiles y aquellos no expuestos. Secundariamente, comparamos los resultados entre niños expuestos tanto a SQ-LNS materno como infantil versus solo SQ-LNS infantil. Para ambas preguntas, examinamos posibles...

PROPÓSITO Los sistemas de salud incorporan cada vez más datos de riesgo social en los registros electrónicos de salud (ERS) para abordar necesidades como la inseguridad alimentaria, de vivienda y transporte. Este estudio evaluó si las herramientas integradas en el ERS de apoyo clínico para decisiones sociales (ACDS) mejoraron el control de la presión arterial (PA) y la hemoglobina A1c (HbA1c) e incrementaron la atención informada por riesgo social y la documentación en clínicas comunitarias. MÉTODOS Realizamos un ensayo aleatorizado por conglomerados en una gran atención primaria...

OBJETIVO Buscábamos describir el estado actual de los principios de gobernanza de datos en las redes canadienses de investigación y aprendizaje basadas en la práctica (PBRLN) y examinar las oportunidades y desafíos en la aplicación de marcos de soberanía de datos indígena. MÉTODOS Realizamos una encuesta transversal de líderes de PBRLN canadienses. Los resultados de la encuesta se describieron utilizando estadísticas descriptivas y análisis de contenido dirigido de respuestas de texto abierto. Los marcos de soberanía de datos indígena se identificaron a través de un análisis de...

Mechanicsburg, PA - 2 de abril de 2026 Karns Foods está retirando voluntariamente sus paquetes aproximados de 8 onzas de "Mini Dark Chocolate Raspberry Cups" porque pueden contener cacahuetes no declarados. Las personas con alergias a los cacahuetes corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si los cons

3 de abril de 2026 Wawa, de Media PA, está retirando del mercado sus botellas de 16 oz de Té Helado Limón Wawa, Té Helado Dietético Limón Wawa, Limonada Dietética Wawa y Ponche de Frutas Wawa producidos por la Compañía de Bebidas Wawa para la venta en un número limitado de tiendas Wawa ubicadas en Pennsylvania, Delaware, Maryland, Nueva Jersey y Virgin

WASHINGTON, 9 de abril de 2026 - El Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos está emitiendo una alerta de salud pública para productos crudos de res y cerdo debido a...

OBJETIVOS: La Dieta de la Salud Planetaria (DSP) se asocia con menor mortalidad y riesgo de enfermedades cardiovasculares (ECV), pero la evidencia sobre subtipos específicos de ECV y patrones de riesgo en todo el rango de adherencia es limitada. Evaluar las asociaciones entre la adherencia a la DSP y la mortalidad por todas las causas, la mortalidad cardiovascular y las ECV, y evaluar las relaciones dosis-respuesta. MÉTODOS: Se realizó una búsqueda en cuatro bases de datos desde su inicio hasta enero de 2026 de estudios de cohortes prospectivos en adultos. Razones de riesgos...

OBJETIVO: Los sistemas electrónicos de suministro de nicotina (SDSN) presentan riesgos mecánicos que incluyen explosiones del dispositivo y quemaduras térmicas debido a fallas de la batería de iones de litio. Este estudio analizó tendencias recientes en lesiones por explosión de SDSN utilizando datos de vigilancia nacional. MÉTODOS: Analizamos datos del Sistema Nacional de Vigilancia de Lesiones Electrónicas (NEISS) de 2020-2024 de salas de emergencia en los Estados Unidos para identificar visitas a salas de emergencia por lesiones de quemaduras y explosiones relacionadas con la batería de SDSN. Los casos que...

ANTECEDENTES: Las Revisiones Estructuradas de Medicamentos (REM) se introdujeron en la atención primaria en Inglaterra para pacientes que viven con múltiples condiciones crónicas de larga duración (MCLD), polifarmacia, fragilidad aumentada, en hogares de cuidados o en riesgo de daño relacionado con medicamentos. Las REM tienen como objetivo optimizar el potencial terapéutico de la medicación y reducir los daños relacionados con medicamentos mediante revisiones holísticas. OBJETIVO: Explorar el trabajo diario que se realiza con y por los farmacéuticos clínicos para implementar, consolidar e integrar las REM en la práctica...

ANTECEDENTES: La medicina general en el Reino Unido enfrenta una crisis creciente de retención, con muchos médicos de atención primaria experimentados reduciendo horas o abandonando la atención al paciente ante el aumento de la carga de trabajo y la presión del sistema. Comprender qué sostiene las carreras en medicina general es crucial para estabilizar la plantilla de profesionales. OBJETIVO: Explorar cómo han evolucionado las intenciones de carrera de médicos de atención primaria experimentados desde el estudio ReGROUP de 2016 e identificar los factores que influyen en las decisiones de permanecer, reducir o abandonar el trabajo clínico. DISEÑO Y ENTORNO: Estudio de entrevistas cualitativas con médicos de atención primaria experimentados...

Antecedentes La violencia doméstica y familiar (VDF) es común en todo el mundo y los médicos generales (MG) no son una excepción. Los sobrevivientes de VDF frecuentemente acuden a la atención primaria donde los MG sobrevivientes a menudo se encuentran con ellos. Hay poca literatura y ningún estudio cualitativo que examine los efectos emocionales y profesionales que estos encuentros tienen en los MG sobrevivientes, incluyendo cómo afecta su capacidad para atender a pacientes sobrevivientes. Objetivo Este estudio formuló la pregunta: "¿Cuáles son las experiencias de los MG sobrevivientes cuando trabajan...

En esta narrativa, ilustro el poder de la atención primaria a largo plazo, conocer al paciente y la tierra, y reconocer patrones que otros podrían pasar por alto. Un paciente adolescente presentó fiebres recurrentes y síntomas vagos. Lo que en un principio parecía ser una enfermedad viral finalmente se reveló como fiebre recurrente transmitida por garrapatas—"Fiebre de Cueva"—una condición rara pero conocida localmente. En un entorno donde las relaciones importan tanto como los resultados de laboratorio, el diagnóstico se convierte en un acto de presencia atenta. A veces, como Osler r...

Con 2 carreras profesionales y 2 hijos ya, mi esposa y yo no estábamos seguros de cómo manejaríamos agregar otro hijo a la mezcla. Después de una revisión meticulosa de pólizas y planificación, propuse un año de licencia parental parcial. Con 2 "días de papá" a la semana, establecí un vínculo con nuestro tercer hijo más profundamente de lo que había creído posible. Nuestro matrimonio se fortaleció y las tareas domésticas continúan con una distribución más equilibrada. La investigación encuentra que las políticas de licencia parental remunerada benefician a los niños, las mujeres, las instituciones y las sociedades con...

PROPÓSITO: Los flotantes vítreos a menudo se consideran inofensivos. Sin embargo, los flotantes podrían ser el primer y único síntoma de alarma para un desgarro retiniano o un desprendimiento retiniano (DR) temprano. Los datos de las prácticas oftalmológicas muestran que la experiencia de flotantes de nueva aparición se asocia más fuertemente con desgarros retinianos que la experiencia de destellos, pero estas asociaciones no han sido estudiadas en atención primaria. Nuestro objetivo fue calcular el riesgo absoluto (RA) y el riesgo relativo (RR) de flotantes para DR en atención primaria. MÉTODOS: Nosotros p...

Antecedentes/Objetivos: Existe una clara necesidad de más opciones para controlar la progresión del cáncer de mama y prevenir la aparición del cáncer de mama en poblaciones minoritarias que tienen una tasa más alta de mortalidad debido a los subtipos de cáncer de mama triple negativo (CMTN). Los nutracéuticos prevalentes como Ashwagandha (también conocida como la Cereza de Invierno India) tienen capacidades antiinflamatorias y apoptóticas, así como la capacidad de inhibir el crecimiento del cáncer. El propósito de este estudio es analizar la novedad...

ANTECEDENTES/OBJETIVOS: La presbicia es un declive relacionado con la edad en la visión cercana asociado con el endurecimiento del cristalino y cambios neurrretinianos, mientras que la evidencia sobre los efectos de los fitoquímicos derivados de bayas sigue siendo limitada. Investigamos si AKB, un extracto de baya doble estandarizado (antocianinas ≥ 25%, iridoides ≥ 4,5%) de Aronia melanocarpa, Lonicera caerulea y Vaccinium myrtillus, influye en el desempeño visual y en biomarcadores circulantes potencialmente relevantes para la homeostasis ocular. MÉTODOS: En un...

La obesidad representa un trastorno metabólico heterogéneo caracterizado por una variación interindividual sustancial en el estado inflamatorio, la sensibilidad a la insulina y el riesgo cardiometabólico. Las medidas antropométricas tradicionales no logran captar esta diversidad metabólica, lo que limita la estratificación del riesgo y las estrategias de intervención personalizada. Esta revisión examina críticamente los biomarcadores nutricionales y metabólicos que reflejan la desregulación fisiológica subyacente a la obesidad, incluidas las adipocinas (leptina, adiponectina...

El conocimiento nutricional (CN) e ingesta dietética (ID) son componentes clave para el éxito de los atletas de deportes de equipo (ADE). A pesar de esto, se ha observado conocimiento nutricional inadecuado e ingesta dietética subóptima en muchos ADE. Se observa frecuentemente que los ADE de nivel amateur hasta élite tienen niveles bajos de CN e ingesta dietética inadecuada para satisfacer las demandas de su deporte, consumiendo típicamente por debajo de las ingestas recomendadas de carbohidratos y no cumpliendo con sus requerimientos energéticos. Los atletas que no cumplen con las recomendaciones de ID corren el riesgo de subópt...

CONTEXTO: La calabaza (Cucurbita spp.) es un producto vegetal versátil, de bajo costo y ampliamente utilizado con potencial para promover el control glucémico. Sin embargo, la evidencia clínica respecto a su eficacia antihiperglucémica sigue siendo inconsistente. OBJETIVO: El objetivo principal fue investigar los efectos antihiperglucémicos de la calabaza en la nutrición humana; el objetivo secundario fue evaluar el impacto de la calabaza en los biomarcadores metabólicos relacionados con la diabetes mellitus tipo 2 (DM2). FUENTE DE DATOS: Se realizó una revisión sistemática mediante la búsqueda...

El accidente cerebrovascular isquémico agudo (ACVA) desencadena inflamación sistémica y estrés metabólico, y la desnutrición post-ictus es común y se asocia fuertemente con resultados adversos. Hay evidencia creciente de que la inflamación y la desnutrición interactúan de manera bidireccional y auto-reforzante, particularmente en la desnutrición relacionada con la enfermedad e inflamación, en lugar de estados impulsados únicamente por inanición. El objetivo de este estudio fue sintetizar la evidencia actual con respecto a la inflamación-desnutrición...

ANTECEDENTES: La alimentación con restricción de tiempo (TRE), la forma más popular de ayuno intermitente, induce pérdida de peso y puede mejorar la salud cardiometabólica, pero se conoce menos sobre los efectos en ciertas poblaciones. OBJETIVO: Realizamos un análisis secundario para determinar la efectividad de la TRE temprana (eTRE) en subgrupos con factores de riesgo cardiometabólico elevados y para determinar si los efectos varían según la edad, el sexo o la raza. MÉTODOS: Adultos de 25-75 años con obesidad (IMC 30-60 kg/m²) sometidos a...

ANTECEDENTES: Las reservas corporales totales de vitamina A (VA), un índice del estado de VA, resultan de la diferencia acumulativa entre la entrada de VA (ingesta dietética multiplicada por la absorción fraccionaria) y la salida (eliminación). OBJETIVO: Nuestro objetivo fue aplicar modelado compartimental para determinar cómo los cambios a largo plazo en la ingesta de VA influyen en el almacenamiento y la eliminación de VA en sujetos teóricos. MÉTODOS: Generamos siete mujeres teóricas con reservas corporales totales de VA (TBS) de 225-1140 μmol e ingestas de VA [1,92-2,95 μmol/d (549-844 μg ...

ANTECEDENTES: El manganeso (Mn) es esencial para la función cerebral, pero su acumulación excesiva causa neurotoxicidad. Los mecanismos que regulan el transporte de Mn a través de la barrera hematoencefálica (BHE) permanecen incompletamente definidos. ZIP14 (SLC39A14) está implicado en la homeostasis sistémica de Mn, pero su papel endotelial en la BHE no está claro. OBJETIVO: Definir el papel de ZIP14 endotelial en el transporte de Mn en la BHE y su contribución a la homeostasis cerebral y sistémica de Mn. MÉTODOS: Knockout específico endotelial de Zip14 (EKO...

La inseguridad alimentaria es una situación de acceso limitado a alimentos debido a la falta de recursos suficientes que aproximadamente el 14% de la población estadounidense experimentó en 2023. El programa federal de asistencia alimentaria, Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) y su programa de educación nutricional acompañante, SNAP-Education (SNAP-Ed) han mantenido estas estimaciones tan bajas como lo son. La legislación promulgada a través de la Ley One Big Beautiful en 2025 cambió ambos programas, imponiendo requisitos de trabajo de SNAP expandidos y completamente...

ANTECEDENTES: La suplementación con fibra prebiótica aumenta la absorción de calcio, pero sus efectos a largo plazo sobre la masa ósea son mixtos en niños y adolescentes. OBJETIVOS: Determinar el efecto de la suplementación con fibra de maíz soluble (FMS) durante un año en comparación con placebo (maltodextrina; comparación principal), con o sin calcio (gluconato de calcio; comparación secundaria) en el contenido mineral óseo (CMO) y la densidad mineral ósea (DMO) en niños y adolescentes con baja ingesta habitual de calcio a través de un ensayo clínico aleatorizado...

El movimiento hacia la inclusión de la sostenibilidad en las Directrices Dietéticas para Estadounidenses (DGA) puede parecer una respuesta obvia a algunas de las mayores amenazas para todos los ámbitos de la sostenibilidad: salud, medio ambiente, economía y sociedad. Pero ha sido controvertido. Este artículo de perspectiva describe la evolución de esta idea, evalúa críticamente los argumentos a favor y en contra, y considera formas de avanzar en esta conversación. Desde el inicio de esta idea en 1986, siempre ha sido una fuente de inquietud...